ウチの敷地内に竹は生えているが、
5月の連休過ぎてもタケノコは出てこないので、
採れないのかなと思っていました。

そしたら5月も終わるタイミングでニョキニョキ出てきました。
でも何か見たこと無い形・・・

調べてみたらタケノコも種類があるんですね。
知らなかった。
ウチの敷地内に生えてくるのは『淡竹（はちく）』でした。
よく見るのは『孟宗竹（もうそうちく）』。

淡竹は孟宗竹に比べてアクがそこまで強くないようです。

朝日に照らされる小ぶりな良いサイズを
早朝に収穫。
早速食べてみましたが美味美味。
しばらくタケノコが続きそうです。

最近静岡では淡竹の花が咲いたみたいです。
そして咲いたら死滅する淡竹！！
復活まで10年・・・
ウチのは何時、咲くのやら・・・